50 Años de Salmonicultura en Chile: Innovación, Bienestar Animal y el Plan 2050
Foto: Mundo Acuícola
La salmonicultura chilena conmemora medio siglo de historia, marcando un hito desde la fundación de la Piscicultura Río Pescado en 1975 hasta consolidarse hoy como el segundo mayor productor mundial. Este aniversario llega en un momento crucial de definiciones estratégicas: el "Plan Salmón 2050". Mientras hoy la industria exporta cerca de US7,000 millones anuales, la meta propuesta para2050 es alcanzar los US7,000 millones anuales, la meta propuesta para 2050 es alcanzar los US 21,000 millones. Este salto es vital, ya que si Chile mantiene su producción estancada frente al agresivo crecimiento de Noruega, nuestra participación en el mercado mundial podría caer del 27% actual a solo un 17% en las próximas décadas.
Sin embargo, este crecimiento proyectado exige adaptarse a nuevos estándares internacionales, siendo el bienestar animal uno de los desafíos más críticos. Mientras países competidores preparan leyes estrictas para 2027, Chile enfrenta la necesidad de anticiparse para no perder competitividad. Aunque la legislación nacional aún no reconoce a los peces como seres sintientes, la industria ya implementa Indicadores Operativos de Bienestar (OWI) en pisciculturas, donde la calidad del agua y la reducción del estrés son prioridades absolutas para garantizar una producción ética y sostenible.
Foto: Salmonexpert
Es aquí donde la tecnología juega un rol fundamental. Soluciones de iluminación como el sistema de fotoperiodo Prylight 300W de Enerpry están diseñadas pensando no solo en la eficiencia energética, sino también en el bienestar de los peces. Su tecnología de encendido progresivo ajustable permite una adaptación paulatina de la biomasa a la luz, reduciendo significativamente el estrés. Además, su espectro de luz optimizado simula la luz natural bajo el agua, estimulando el apetito y retrasando la maduración sexual con un menor consumo de potencia.
Fuente: Enerpry
Para los centros de cultivo en el sur de Chile, invertir en tecnología que integre eficiencia y bienestar animal es la clave para liderar los próximos 50 años de la industria. En Enerpry, nuestro equipo multidisciplinario trabaja 24/7 para ofrecer soluciones robustas que no solo reducen la huella de carbono y el consumo de combustible, sino que también aseguran que las ambiciosas metas del Plan 2050 se alcancen bajo los más altos estándares de calidad y respeto por el entorno acuático.